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夏日凉拌|鸡丝凉拌面
夏日凉拌|鸡丝凉拌面
发布时间：2021.07.24
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凉拌荞麦面
非常适合夏天吃的鸡丝荞麦面，低卡减脂，配自制灵魂凉拌汁，一口气嗦光光~怎么吃都不会腻！
食材：
鸡胸肉150克，湿荞麦面80克，黄瓜1根，香菜，小葱适量，姜蒜小米辣，柠檬半个
做法：
1、鸡胸肉冷水下锅，加姜片，料酒，水开撇去浮末，再煮10-15分钟，然后捞出放凉备用；
2、万能蘸料：柠檬片，蒜末1勺，小米椒1勺，辣椒面1勺，生抽2勺，醋2勺，蚝油半勺，盐少许，香油几滴，搅拌搅拌；
3、黄瓜切丝，鸡胸肉撕成丝备用；
4、荞麦面煮好后过下凉水；
5、将面、鸡肉丝、黄瓜丝放入碗中，倒入蘸料，搅拌均匀，开吃。
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