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创意美食|香菇鹌鹑蛋

发布时间：2021.06.30

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创意美食|香菇鹌鹑蛋

鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"，而香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇鹌鹑蛋，放到金帝集成灶蒸箱蒸一蒸，营养又美味，鹌鹑蛋吸饱了香菇的味道，鲜嫩爽滑。

【食材】

香菇9朵、鹌鹑蛋9个、葱花适量

【调料】

酱油5g、蚝油3g、食用油适量

【做法】

1、将洗净去蒂的香菇摆在盘内（去蒂时尽量挖深一点）

5(1).jpg

2、将每个香菇里面打进1个鹌鹑蛋，放适量食用油

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3、将摆好盘的香菇鹌鹑蛋放入金帝集成灶蒸箱中，选择普通蒸模式100℃蒸10分钟步骤

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4、蒸好的香菇鹌鹑蛋上面加入调好的酱油和蚝油汁，撒上葱花