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创意美食|蒲烧茄子

发布时间：2021.06.17

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创意美食|蒲烧茄子

火遍全网的蒲烧茄子你吃了吗？软糯鲜香，做法简单不油腻，太香了

【食材】

茄子1个

【调料】

生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、适量糖和盐、半碗清水

【做法】

1、茄子去皮，切成2段；

2、放入金帝集成灶蒸箱中，普通蒸100℃，10分钟；

3、将蒸好的茄子对半切开，放入热油的锅中，煎至变色，倒入酱汁

4、收汁，出锅，配一碗米饭刚刚好~

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