夏天已经来临
气温也逐渐上升到了25℃+
热情似火的夏天正在向我们奔来
想吃冰冰凉凉食物的心也已经复苏
一道泰式酸辣柠檬虾
安排上~
食材准备
鲜虾20只左右,1个小米椒,3个蒜瓣
1个柠檬,1个百香果,半个洋葱
具体做法
1、鲜虾洗净,去皮去虾线,锅里加水倒入少许料酒,生姜,烧开放虾煮熟捞出立即放入冰水里降温;
2、小米椒切小圈圈,柠檬切一半备用,另一半切片,洋葱切碎,蒜瓣捣成蒜泥
3、调酱汁:100ml纯净水+半个柠檬挤汁+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+适量黑胡椒+蒜泥+洋葱碎+小米椒,搅拌均匀。
4、虾肉放碗里,放入柠檬,把酱汁倒入,百香果肉挖出倒入虾碗里,搅拌一下,放进冰箱冷藏1个小时后取出更好吃哦。
5、完成
现代简约厨房
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