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【金帝御食记】葡萄奶酥
发布时间：2019.07.30
浏览量：3161
【食材准备】
低筋面粉195g
鸡蛋黄3个/黄油80g/
奶粉12g/葡萄干80克/细糖70克
【制作步骤】
1、黄油室温软化，加入糖粉和奶粉，用打蛋器打发
2、分三次加入蛋黄，每加入一个蛋黄就用打蛋器充分打发
3、低筋面粉过筛倒入黄油中，搅拌均匀
4、倒入葡萄干继续搅拌，拌成均匀的面团
5、将面团擀成1cm厚度的薄片，切成小块
6、将其放在铺上油纸的烤盘上，刷一层蛋黄液
7、金帝集成灶烤箱预热，烘焙烤180度，15分钟
8、完成
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