黄金虾球是台湾传统的特色名菜，色泽诱人，口感甚佳，是一道令人垂涎的美食。

虾的肉质松软，易消化，具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力

绵密细腻的土豆泥包裹着鲜虾，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，放到金帝集成灶烤箱里烤制金黄，无油烤箱版黄金虾球推荐给你，除了小朋友喜欢吃，黄金虾球作为一款健康低脂的轻食餐，也非常适合减肥哦！

【食材】

鲜虾18只/土豆3个

盐2勺/鸡蛋2个

胡椒粉/淀粉/面包糠

【步骤】

1、大虾清洗干净，去头去虾线，放入碗中

2、加一勺盐，适量胡椒粉，虾仁拌匀后腌制15分钟

3、土豆洗净去皮切成块，放入金帝集成灶蒸箱蒸20分钟

4、土豆中加入适量的盐和淀粉，压成土豆泥

5、用土豆泥包住腌好的虾仁

6、包好的虾球在蛋液中滚一圈，再裹上面包糠

7、金帝集成灶烤箱170度预热，烘焙烤20-25分钟

8、完成

小贴士

■ 腌制虾仁的时候最好放点姜丝和料酒去腥

■ 蘸点番茄酱更好吃

■ 这款是无油版黄金虾球，放入油锅炸一下也很好吃