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【金帝御食记】虾仁蒸蛋

发布时间：2019.11.27

浏览量：1581

鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，非常利于大脑发育，而且鸡蛋还可以保护肝脏，防止动脉硬化。虾的营养也十分丰富，肉质松软，易于消化。这两者结合起来，可以说是天生一对，蛋羹入口即化，大人和小孩吃了都停不下来！

食材

主食：鸡蛋/虾仁/枸杞

佐料：香油/盐

步骤

1、将鸡蛋打碎，加入温水和盐，用筷子或者打蛋器搅拌均匀

注意：用滤网过滤一下蛋液，口感更嫩滑哦！

3、将买来的虾用牙签挑出虾线，用热水焯一下

4、剥掉虾壳，用盐腌制3分钟。

5、将鸡蛋液倒入炖盅，盖上保鲜膜，放入金帝集成灶X900Z蒸消一体集成灶蒸箱

6、普通蒸设置95℃，20分钟，蒸完后拿出，加入枸杞和虾仁，接着放进蒸箱蒸6分钟即可

7、蒸完出箱，即可食用