鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质,非常利于大脑发育,而且鸡蛋还可以保护肝脏,防止动脉硬化。虾的营养也十分丰富,肉质松软,易于消化。这两者结合起来,可以说是天生一对,蛋羹入口即化,大人和小孩吃了都停不下来!
食材
主食:鸡蛋/虾仁/枸杞
佐料:香油/盐
步骤
1、将鸡蛋打碎,加入温水和盐,用筷子或者打蛋器搅拌均匀
注意:用滤网过滤一下蛋液,口感更嫩滑哦!
3、将买来的虾用牙签挑出虾线,用热水焯一下
4、剥掉虾壳,用盐腌制3分钟。
5、将鸡蛋液倒入炖盅,盖上保鲜膜,放入金帝集成灶X900Z蒸消一体集成灶蒸箱
6、普通蒸设置95℃,20分钟,蒸完后拿出,加入枸杞和虾仁,接着放进蒸箱蒸6分钟即可
7、蒸完出箱,即可食用