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【金帝御食记】四喜蒸饺
发布时间：2019.12.17
浏览量：2278
寒冷的冬天最离不开的就是温暖的被窝和热腾腾的美食，作为学生党和上班族，远离被窝是迫不得已，那就只有用热腾腾的美食来抚慰我们瑟瑟发抖的心和双手了！
这个礼拜的周日就是冬至了，在我国北方地区，每年冬至日都有吃饺子的习俗。那么今天，金大厨就来做一款颜值与美味并存的美食——四喜蒸饺。屋外寒风呼啸，屋内温暖如春，一家人围坐一桌，一口一个冒着热气的大饺子，怎一个过瘾了得！
【食材】
饺子皮40个/肉馅160克
香菇4个/火腿肠2根
鸡蛋2个/青菜叶5片
【制作步骤】
1、鸡蛋内放入少许的盐，充分打散，锅里不放油，煎成鸡蛋饼
2、将青菜、火腿、香菇、鸡蛋饼剁碎，尽量剁得碎一点
3、取少量肉馅放进饺子皮中央，拉起四个角，中间部位捏紧
4、将剁好的馅分别塞进饺子皮的四个角中
5、放进金帝X900Z蒸消一体集成灶，选择普通蒸模式，100℃蒸10分钟
6、完成
小贴士
1、肉馅是提前绞好的，放了姜末、酱油、淀粉调味
2、四喜饺子的馅料可以根据自己喜欢的食材来放
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