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【金帝御食记】苹果派
发布时间：2019.12.26
浏览量：2503
圣诞钟声即将敲响，作为西方人过年的节日，圣诞节在我国也非常受欢迎，每年平安夜，都有不少人视苹果为平安果，希望新的一年平平安安。今天金大厨就教大家做一款圣诞美食——苹果派。
苹果派作为欧美人人生活常见的一种甜品，不仅制作方便，而且营养丰富，酥脆的饼皮搭配香香甜甜的苹果肉，怎么吃都不会腻，每一口都是实实在在的苹果香，能让人的感到温暖和 幸福的美食，刚出烤箱的苹果派必须拥有姓名，一起来试试看吧！
食材
手抓饼4片/苹果4个
砂糖80克/黄油40克
蛋黄2个/玉米淀粉20克/锡纸盘2个
步骤
1、苹果去皮切成小块，用水冲洗后捞起
2、锅里放黄油，倒入苹果块和砂糖，翻炒至出水
3、玉米淀粉加入20克水稀释，倒入苹果块中，继续翻炒至微微粘稠的状态
4、将手抓饼放进模具中，多余的饼皮按压在模具边缘，饼皮中间用叉子叉小孔
5、将苹果倒入模具中，用切成长条状的手抓饼编成网状覆盖在上面
6、金帝集成灶烤箱180度事先预热，选择风扇烤模式180℃烤10分钟后拿出，刷上一层蛋黄液，再烤5分钟即可
7、完成
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