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年夜菜|“招财进宝”
年夜菜|“招财进宝”
发布时间：2021.03.19
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年夜菜|“招财进宝”
鹌鹑蛋蒸肉，做法简单，颜值和营养兼备。鹌鹑蛋小巧可爱，正好镶嵌在肉馅的凹陷处。用金帝集成灶蒸烤一体集成灶，蒸出健康美味。淋上浓稠的汤汁，肉质鲜嫩美味。
【食材】
猪肉一块；鹌鹑蛋10个，胡萝卜1根
【调料】
生抽1勺；蚝油1勺；淀粉1勺；白糖1勺；料酒少许；盐适量；花生油适量；
【做法】
1、首先将猪肉剁成肉末倒入碗中，胡萝卜去皮切末倒入碗中；
2、碗中加入葱末，调料，淀粉，搅拌均匀，再加入花生油继续搅拌；
3、搓成肉丸形状，放在盘中，用大拇指在肉丸中间挖一个洞，将鹌鹑蛋倒入肉丸中间；
4、放入金帝集成灶蒸箱中，100℃，蒸15分钟；
5、将调料和水淀粉煮至浓稠，淋到蒸好的菜上
古典中式风格厨房
中式古典风格厨房，质朴而稳重。抛弃繁杂的造型与雕饰，将烹饪归于简单。金帝X900Z蒸消一体采用极简化设计，简约而不简单。采用低空近吸技术，油烟无处可逃。老板专利3D速火燃烧系统，炒菜不糊锅。
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