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懒人版香菇鸡肉焖饭
懒人版香菇鸡肉焖饭
发布时间：2021.07.03
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懒人版香菇鸡肉焖饭，嫩滑鲜香
懒人版香菇鸡肉焖饭，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，米饭、肉、蔬菜兼有，美味料足又营养，作为午餐或晚餐简直完美！
【食材】
鸡腿1个，洋葱半个，香菇7个，姜和小米辣
【调料】
1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、盐适量、半勺白糖
【做法】
1、鸡腿去骨切小块放入姜和小米椒，加入1勺料酒，1勺生抽，适量的黑胡椒，腌制10分钟；
2、调酱汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+盐+半勺白糖+半碗清水，搅拌均匀；
3、锅内起热油，放入鸡丁炒至变色，放入洋葱和香菇丁翻炒变软；
4、倒入调好的酱汁煮沸，倒入米饭中小火焖煮至汤汁浓稠即可。
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