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清明粿
发布时间：2025.02.24
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食材准备

2025-02-24 13-19-03.jpg


备菜1/4

2025-02-24 13-19-58.jpg

艾草洗净煮开捞出


备菜2/4

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拧干水分加一勺小苏打和水


备菜3/4

2025-02-24 13-20-20.jpg

用破壁机打成糊状 


备菜4/4

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加入糯米粉和好后揉成团状


步骤1/6

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放入蒸箱设置纯蒸模式，时间15分钟


步骤2/6

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热油放入500g五花肉


步骤3/6

2025-02-24 13-21-08.jpg

加入生抽、料酒、蚝油调味；再加入咸菜、豆腐干丁；最后加入适量葱花炒匀


步骤4/6

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蒸熟青团擀成薄片


步骤5/6

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裹入馅料包成饺子状


步骤6/6

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放入蒸箱设置纯蒸模式，时间5分钟



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